Richfield Food, líder mundial encaramelo liofilizadoproducción, es reconocida por su experiencia en la creación de productos liofilizados de alta calidad, incluidos ositos de goma. El proceso de elaboración de ositos de goma liofilizados implica varios pasos complejos, que combinan tecnología de liofilización de vanguardia y años de experiencia para producir dulces crujientes y sabrosos que se han convertido en una sensación mundial.
1. Producción de dulces crudos: el primer paso
En Richfield, el viaje hacia la creación de ositos de goma liofilizados comienza con la producción de gomitas crudas de alta calidad. El proceso comienza con una cuidadosa selección de ingredientes como gelatina, jugo de frutas, azúcar y colorantes naturales. Estos ingredientes se mezclan y se calientan para formar una mezcla de caramelo líquido suave. Luego, la mezcla se vierte en moldes especialmente diseñados para crear las familiares formas de osos.
Richfield Food es uno de los pocos fabricantes en el mundo con la capacidad de manejar tanto la producción de dulces crudos como la liofilización bajo un mismo techo. Esta ventaja garantiza que la empresa mantenga un control total sobre cada etapa del proceso, lo que da como resultado una calidad superior y una consistencia de sabor.
2. Liofilización: el núcleo del proceso
Una vez que los ositos de goma se moldean y enfrían, están listos para el proceso de liofilización, una característica clave de la experiencia de Richfield. La liofilización es un proceso de varios pasos que comienza congelando los ositos de goma a temperaturas extremadamente bajas (entre -40 °C y -80 °C). Esto congela la humedad dentro de los ositos de goma, lo cual es esencial para mantener la estructura del caramelo durante el proceso de secado.
A continuación, los ositos de goma se colocan en una cámara de vacío. La presión en la cámara se reduce, lo que hace que la humedad congelada en las gomitas se sublime, pasando de sólido directamente a gas. Este proceso elimina casi toda la humedad de las gomitas sin que se encojan ni pierdan su forma. Como resultado, el gomitas liofilizadasLos ositos se vuelven ligeros, aireados y crujientes, al tiempo que conservan todo su sabor.
En Richfield, el proceso de liofilización se lleva a cabo utilizando la última tecnología, como las líneas de producción de liofilización de Toyo Giken. Esto permite una producción eficiente a gran escala, asegurando que cada lote de ositos de goma liofilizados cumpla con los más altos estándares de calidad y textura.
3. Envasado y Conservación
Una vez que se completa el proceso de liofilización, los ositos de goma se envasan inmediatamente en recipientes herméticos para conservar su textura y sabor crujientes. El embalaje adecuado es fundamental porque la exposición a la humedad puede hacer que los ositos de goma liofilizados pierdan su textura única. Richfield Food garantiza que todos los envases cumplan con estándares estrictos para mantener las gomitas frescas y crujientes hasta que lleguen al consumidor.
Richfield Food también ofrece servicios OEM y ODM, lo que significa que las empresas pueden trabajar con la empresa para personalizar los sabores, las formas y el empaque de sus ositos de goma liofilizados. Ya sea que necesite ositos de goma de tamaño normal o gomitas gigantes, Richfield puede satisfacer sus necesidades específicas.
Conclusión
La capacidad de Richfield Food para combinar a la perfección la producción de dulces crudos y la tecnología de liofilización los convierte en un actor destacado en el mercado de ositos de goma liofilizados. De principio a fin, cada paso del proceso se controla cuidadosamente para garantizar que el producto final cumpla con los más altos estándares. Para las marcas de dulces que buscan ingresar al mundo de los ositos de goma liofilizados, Richfield ofrece una asociación ideal, que ofrece calidad y eficiencia.
Hora de publicación: 02-ene-2025