Richfield Food, líder mundial endulces liofilizadosProducción, es reconocida por su experiencia en la creación de productos liofilizados de alta calidad, incluyendo ositos de goma. El proceso de elaboración de ositos de goma liofilizados implica varios pasos complejos, que combinan tecnología de liofilización de vanguardia con años de experiencia para producir estos dulces crujientes y sabrosos que se han convertido en una sensación mundial.
1. Producción de dulces crudos: el primer paso
En Richfield, el proceso de creación de ositos de goma liofilizados comienza con la producción de caramelos de goma crudos de alta calidad. El proceso comienza con una cuidadosa selección de ingredientes como gelatina, zumo de fruta, azúcar y colorantes naturales. Estos ingredientes se mezclan y se calientan para formar una mezcla líquida y suave. Posteriormente, la mezcla se vierte en moldes especialmente diseñados para crear las características formas de los ositos.
Richfield Food es uno de los pocos fabricantes del mundo con la capacidad de gestionar la producción de dulces crudos y la liofilización en un mismo lugar. Esta ventaja garantiza que la empresa mantenga un control total sobre cada etapa del proceso, lo que se traduce en una calidad superior y una consistencia de sabor.
2. Liofilización: el núcleo del proceso
Una vez moldeadas y enfriadas las gomitas, están listas para el proceso de liofilización, una característica clave de la experiencia de Richfield. La liofilización es un proceso de varios pasos que comienza con la congelación de las gomitas a temperaturas extremadamente bajas (entre -40 °C y -80 °C). Esto congela la humedad en su interior, esencial para mantener la estructura del dulce durante el proceso de secado.
A continuación, las gomitas se colocan en una cámara de vacío. La presión en la cámara se reduce, lo que provoca que la humedad congelada de las gomitas se sublime, pasando de sólido a gas. Este proceso elimina casi toda la humedad de las gomitas sin que se encojan ni pierdan su forma. Como resultado, gomitas liofilizadasLos ositos quedan ligeros, aireados y crujientes, conservando al mismo tiempo todo su sabor.
En Richfield, el proceso de liofilización se realiza con tecnología de vanguardia, como las líneas de producción de liofilización Toyo Giken. Esto permite una producción eficiente a gran escala, garantizando que cada lote de ositos de goma liofilizados cumpla con los más altos estándares de calidad y textura.
3. Envasado y conservación
Una vez finalizado el proceso de liofilización, las gomitas se envasan inmediatamente en recipientes herméticos para conservar su textura crujiente y sabor. Un envasado adecuado es crucial, ya que la exposición a la humedad puede hacer que las gomitas liofilizadas pierdan su textura única. Richfield Food garantiza que todos los envases cumplan con estrictos estándares para mantener las gomitas frescas y crujientes hasta su llegada al consumidor.
Richfield Food también ofrece servicios OEM y ODM, lo que significa que las empresas pueden colaborar con la empresa para personalizar los sabores, las formas y el empaque de sus ositos de goma liofilizados. Ya sea que necesite ositos de goma de tamaño regular o jumbo, Richfield puede satisfacer sus necesidades específicas.
Conclusión
La capacidad de Richfield Food para combinar a la perfección la producción de dulces crudos con la tecnología de liofilización la convierte en una empresa líder en el mercado de ositos de goma liofilizados. De principio a fin, cada paso del proceso se controla minuciosamente para garantizar que el producto final cumpla con los más altos estándares. Para las marcas de dulces que buscan adentrarse en el mundo de los ositos de goma liofilizados, Richfield ofrece la colaboración ideal, ofreciendo calidad y eficiencia.
Hora de publicación: 02-ene-2025