Las heladas europeas de 2024 transformaron la forma en que los fabricantes de alimentos conciben el abastecimiento de fruta. El descenso de las temperaturas a principios de la primavera destruyó grandes extensiones de cultivos de frambuesa en Europa del Este y del Norte, especialmente en Polonia, el Reino Unido y Serbia. Incluso las marcas líderes tuvieron que reducir la producción o reformular sus productos debido a la escasez de fruta.
Para muchos, esta crisis puso de manifiesto los riesgos de depender excesivamente de una única fuente geográfica. Los importadores comenzaron a explorar productores con sede en Asia, donde el clima y la infraestructura controlada de liofilización garantizan la disponibilidad durante todo el año.
Richfield Food, con instalaciones tanto en China como en Vietnam, ofrece la solución más completa. La fábrica de Vietnam suministraMango IQF, piña y maracuyá, mientras que el sitio de China se centra en frambuesas liofilizadasfresas y arándanos, lo que garantiza la continuidad del suministro en las diferentes temporadas y cosechas.
Pérdida de rendimiento de la frambuesa europea (2024)
| País | Pérdida estimada (%) | Causa principal |
| Polonia | 35% | Heladas tardías, polinización reducida |
| Serbia | 28% | Heladas a principios de primavera |
| UK | 25% | fluctuaciones de temperatura |
| España | 10% | escasez de agua |
El modelo de doble base permite a Richfield ofrecer compromisos de volumen flexibles, rutas logísticas más rápidas a Europa y embalajes personalizados para clientes minoristas e industriales. Con la certificación BRC de grado A, estándares orgánicos y experiencia suministrando a marcas como Nestlé y Kraft, Richfield representa una alternativa fiable a largo plazo para los compradores que buscan seguridad en un contexto de volatilidad climática.
Fecha de publicación: 10 de noviembre de 2025