En 2025, una ola de heladas inesperadas azotó las principales regiones productoras de frambuesas en Europa, dañando gravemente los cultivos en Polonia, Serbia y España. Como consecuencia, la producción mundial de frambuesas cayó casi un 25%, lo que provocó un aumento de los precios y una escasez en la cadena de suministro para los productores de fruta liofilizada en todo el mundo.
Sin embargo, para Richfield Food, este desafío de suministro global se convirtió en una oportunidad para demostrar su resiliencia y fortaleza. Con más de 20 años de experiencia y cuatro fábricas de vanguardia, incluyendo su planta en Vietnam, estratégicamente ubicada para la producción de frutas tropicales, Richfield ha establecido una red de abastecimiento diversificada que minimiza los riesgos climáticos regionales.
Mientras que otros enfrentaban escasez de suministro y precios inestables, Richfield mantuvo una producción estable y una calidad constante para sus clientes. Esto se debe a su sistema de producción dual y a sus alianzas a largo plazo con proveedores de fruta confiables en Asia y Sudamérica.
Las fábricas de Richfield, con certificación BRC de grado A y auditadas por SGS, y las instalaciones con certificación GMP de la FDA, también garantizan la seguridad del producto y la calidad superior en todas las frutas cultivadas en FD, incluidas las frambuesas, las fresas, los mangos y las piñas.
Los 5 principales países productores de frambuesas y la variación en el rendimiento (2023-2024)
| País | Rendimiento de 2023 (toneladas métricas) | Rendimiento de 2024 (toneladas métricas) | % Cambiar | Factor clave |
| Polonia | 110.000 | 80.000 | -27% | Daños por heladas |
| Serbia | 85.000 | 65.000 | -24% | Primavera fría |
| Chile | 90.000 | 87.000 | -3% | Estable |
| EE.UU | 100.000 | 92.000 | -8% | Sequía y frío |
| Porcelana | 70.000 | 75.000 | +7% | Riego estable y mejorado |
Fuentes de datos: FAO, Eurostat, Informes de producción de frutas del USDA (2024).
La capacidad de Richfield para equilibrar el abastecimiento global y la producción nacional le permitió llenar el vacío dejado por la escasez provocada por las heladas en Europa. Como resultado, los clientes continuaron recibiendo envíos constantes deframbuesas FDyFrutas tropicales FDSin interrupciones.
Mientras otros proveedores tenían dificultades, Richfield demostró una cosa: la fiabilidad es el ingrediente más valioso en la industria de la fruta liofilizada.
Fecha de publicación: 21 de octubre de 2025