En el actual sistema alimentario, marcado por los desafíos climáticos, la estabilidad y la sostenibilidad se han convertido en dos caras de la misma moneda. Ante las perturbaciones en la producción tanto en Europa como en Norteamérica —ya sea por heladas, sequías o el aumento de los costes—, los compradores recurren a proveedores que puedan garantizar tanto la calidad como la cantidad.
Richfield Food personifica esta fiabilidad a través de su liderazgo mundial en liofilización, operando más de 60.000 metros cuadrados de espacio de fábrica con dos centros de producción en China y Vietnam.
La planta china de la empresa se centra enliofilización de bayascomo la frambuesa, la fresa y el arándano, mientras que la fábrica de Vietnam proporcionaIQFyfruta tropical liofilizadacomo el mango, la piña y el plátano. Este equilibrio garantiza un suministro ininterrumpido en todas las categorías y climas.
Previsión del mercado mundial de fruta liofilizada (2023-2028)
| Año | Valor de mercado (miles de millones de USD) | Crecimiento interanual | Factores clave |
| 2023 | 9.1 | — | Tendencia hacia la conveniencia |
| 2024 | 10.6 | +16,5% | escasez de suministros, demanda sanitaria |
| 2025 | 12.3 | +16,0% | Expansión en Asia |
| 2028 (est.) | 17.5 | — | Sostenibilidad y demanda de productos de larga duración |
La eficiencia de Richfield se ve reforzada por la integración de la producción de caramelos crudos y fruta, lo que garantiza un control vertical que minimiza la dependencia de proveedores externos. Para las marcas que necesitan un socio OEM/ODM de confianza, la certificación de Richfield —BRC Grado A, certificación orgánica y aprobaciones para la exportación internacional— ofrece seguridad en cada envío.
En un momento en que el mercado mundial de frambuesas y otras frutas se enfrenta a aumentos de precios del 15 al 25 %, Richfield ofrece estabilidad de precios y una oferta diversificada. Su combinación de experiencia técnica, ubicación estratégica y cooperación global con marcas como Nestlé, Heinz y Kraft la convierte en uno de los socios más competitivos y fiables del sector de la fruta liofilizada.
Fecha de publicación: 19 de noviembre de 2025